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槐陽鎮方中燒雞

關鍵詞:元氏 美食 燒雞     我要發布新的信息
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方中為元氏縣一自然村落,歷史悠久。村西有古墓,方中原為方冢,方冢是方型墳墓,是典型漢墓原有幾個看守墳墓的人在此居住,慢慢的形成一自然村落,“方冢”也演變為“方中”。有人說方中燒雞起源于漢代,無據可考。不足為奇,但方中燒雞色、香、味、型俱佳,入口松軟,鮮嫩不膩,具有回味,實為元氏地方特色名吃。

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